鬆餅粉甜點-蜂蜜黑糖蛋糕[少糖] 簡易入門款甜點❤️ 超快速可以完成備料的一道甜點,食材也很方便取得~ 整個步驟超容易,完全不會有攪拌到手快斷了的感覺😂

鬆餅粉甜點-蜂蜜黑糖蛋糕[少糖]


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簡易入門款甜點❤️

超快速可以完成備料的一道甜點,食材也很方便取得~
整個步驟超容易,完全不會有攪拌到手快斷了的感覺😂

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
鬆餅粉
150g
全蛋
2顆
黑糖粉
15g
蜂蜜
40cc
牛奶(可不加)
30cc
橄欖油
1.5匙
味醂(可不加)
1匙
  • 1
    完成備料後開始以下步驟👇🏻👇🏻
  • 2
    鬆餅粉過篩~方便等等可更快速的拌勻!
  • 3
    加入全蛋與黑糖一起攪拌~
  • 4
    加入牛奶~ 我參考的食譜不加入牛奶也行的。 家裡剛好有,想說加一些!
  • 5
    攪拌的差不多後我才加入蜂蜜~ 其實要一次把所有的東西加入是沒問題的,我分批加入是因為怕一次加太多不好拌勻😅
  • 6
    加入味醂1平匙 (可不加) 橄欖油1.5平匙 (必加) 加入味霖可以增添風味,或是可加入些許萊姆酒提味唷😁
  • 7
    烤模鋪上烘焙紙後倒入~可以上下輕敲把部份空氣震出並靜置約5-10分鐘後送入烤箱
  • 8
    烤箱預熱攝氏180度/華氏350度,烤約25分鐘,時間到後再燜烤5分鐘左右取出~ 放涼之後就可以切片囉!
小撇步

心得分享🗣
家中大烤箱時間到後~我取出時覺得表面沒有微焦感,我又使用一般烤箱再烤了約5分鐘(溫度設定華氏300度)這時蛋糕表面就有漂亮的焦糖色也感覺較硬一些~

🔸當日放涼後試吃覺得口感偏乾一些,食用前使用微波爐加熱30~45秒,口感會比較濕潤一點~

🔸因為個人喜好不愛過甜的食物,這個配方的甜度可依照個人嗜甜程度自行增加😆

2018/12/01 發表 6,110 瀏覽
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討論共 2 則

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請問我沒有烤箱,那我可以用電鍋嗎?但是要注意什麼細節嗎?謝謝!

3 months ago
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裡面多加了葡萄乾

6 months ago
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作者回應

加了葡萄乾感覺也好好吃😆

6 months ago