蜜汁蓮藕燒子排

Kelly Huang
8 食譜 10 粉絲

當季的蓮藕~爽脆的口感,多做一些當便當菜 好吃又好看,大家可以試試看呦。

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

一台斤
半顆
5片
3片
5顆
3大匙
500cc
  • 大同電鍋內鍋 先放入月桂葉,洋蔥
後放入(洗淨去皮)的蓮藕 ,子排後置入500cc的水。外鍋一杯水 蒸40分鐘。

    大同電鍋內鍋 先放入月桂葉,洋蔥 後放入(洗淨去皮)的蓮藕 ,子排後置入500cc的水。外鍋一杯水 蒸40分鐘。

  • 蒸約10分鐘後 打開置入3匙醬油(吃色)。

    蒸約10分鐘後 打開置入3匙醬油(吃色)。

  • 將蓮藕 子排撈出,放入平底鍋 稍微煎出油脂,放入番茄醬,紅椒粉,義式香料粉,蜂蜜or冰糖,蠔油,跟煮蓮藕的湯汁300cc,燒開至濃稠。

    將蓮藕 子排撈出,放入平底鍋 稍微煎出油脂,放入番茄醬,紅椒粉,義式香料粉,蜂蜜or冰糖,蠔油,跟煮蓮藕的湯汁300cc,燒開至濃稠。

  • 濃稠後 灑上蒜片or 白芝麻拌勻。
就完成嘍~

    濃稠後 灑上蒜片or 白芝麻拌勻。 就完成嘍~

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