麥當當醬料應用💕糖醋鱈魚塊
描述
每次吃麥當當總是會有沒用到的醬料包
還給店家也不能再次給其他客人使用
家裡累積了好多糖醋醬跟番茄醬~
終於有可以應用上的料理🍲
份量
4
人份
食材
步驟
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魚排切成適當大小塊狀 加入所有醃料拌勻
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青椒/甜椒及洋蔥切塊 蒜頭切末，薑切絲或末 糖醋醬料先調好備用
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起一油鍋，熱油至冒煙開始炸魚塊 中小火炸至金黃 油的深度至少到魚塊的一半高度 (我用大炒鍋，中間少量的油分次炸，避免一次用太多油) 炸好起鍋備用
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鍋內留炒料用的油量其他多的油先撈起 下蒜末跟薑絲爆香後 加入甜椒及洋蔥拌炒
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再加入糖醋醬料及炸好的魚塊， 持續拌炒至上色收汁
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小撇步
魚片可視個人喜好替換
醬料都可依個人口味自行試吃調整~
