香芋高麗菜炊飯
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現在是芋頭跟高麗菜的產季，
把兩者加再一起做成營養的炊飯，再搭配一碗熱熱的湯!吃完大滿足~😁
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11.香菇用冷水泡軟（約30分鐘）後切絲，蒜頭切末，高麗菜洗乾淨後切細，芋頭、紅蘿蔔切丁，青蔥切蔥花，白米洗乾淨後泡水30分鐘。 -
22. 先熱鍋後，倒入適量油，先放入芋頭，先將芋頭煎至表面微黃後撈起。 3.轉小火，放入蒜末炒香，再加入紅蘿蔔、香菇、蝦皮、豬絞肉翻炒至絞肉轉為白色。 4.再加入高麗菜絲翻炒至軟
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35.鑄鐵鍋先放入瀝乾的白米後，在鋪上炒香的配料 6.加入1米杯的香菇水跟1.5小匙的薄鹽醬油 7.鑄鐵鍋蓋鍋蓋煮到冒煙後轉11點鐘小火煮11-12分鐘後熄火悶10分鐘(煮好後丟入蔥末一起悶熟) PS或是放入大同電鍋蒸熟-外鍋1.2杯水，跳起悶15-20分。
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