辣炒四季雞肉丁🍖
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一道菜就能讓你吃上好幾碗飯🍚
其實做法都很簡單，也不用什麼都要以幾克去調味，只要任何調味適量就好，依個人口味輕重度去調整😊
食材我都是在全聯先生家買的（全聯超市）😂
若你怕新鮮度不夠，你可以到一般傳統市場買。
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1四季豆切丁備用。 辣椒、蒜頭切末備用。 鹽、香油、胡椒粉。
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2將絞肉依序加入適量的香油、胡椒粉、鹽。在加入步驟一（四季豆丁&辣椒末&蒜頭末），一起醃製10~15分鐘。
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3起熱油鍋，再將醃製好的四季肉丁倒下去翻炒，加入適量的水（過程中若味道不夠在依個人味口去做調整），翻炒至熟這道好下飯的菜餚就完成囉😊
小撇步
#我選擇的絞肉是雞肉。
#四季豆可以和絞肉分開炒，不一定要一起醃製，我是選擇一起醃製，這樣四季豆吃起來也會比較有味道。
#可以加入適量的太白粉水做勾芡，也比較可以鎖住味道，圖片中是沒有加。
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