電磁爐料理-枸杞洋蔥雞肉丁 Huei Yan Huang 21 食譜 48 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 外租好夥伴，電磁爐料理-枸杞洋蔥雞肉丁 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，最近眼睛酸澀，買了枸杞補補眼，於是做了這道料理。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 1顆 雞胸肉 半片 枸杞 適量 蒜頭 數顆 洋蔥切片（或習慣切絲也可以）；蒜頭去皮；雞胸肉切丁。 枸杞先用適量溫水將表面雜質沖洗後，加點溫水泡著軟化。 加點油，將洋蔥、蒜頭爆炒爆香。 （不想加油拌炒也可以省略這步驟，直接把所有材料都加入） 將雞肉丁、枸杞、枸杞水加入拌炒均勻， 轉中大火，蓋上鍋蓋悶5-10分鐘。 雞肉煮熟後即可上桌囉！ 小撇步 #這樣的分量大概悶煮5-7分鐘雞肉就會熟了，也很軟嫩。 #但有點紅紅的我不太敢吃所以煮好煮滿才關火。 #當然吃起來也是會稍微澀一些。 2018/11/01 發表 1,248 瀏覽
