電磁爐料理-枸杞洋蔥雞肉丁
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外租好夥伴，電磁爐料理-枸杞洋蔥雞肉丁
在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，最近眼睛酸澀，買了枸杞補補眼，於是做了這道料理。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1洋蔥切片（或習慣切絲也可以）；蒜頭去皮；雞胸肉切丁。 -
2枸杞先用適量溫水將表面雜質沖洗後，加點溫水泡著軟化。
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3加點油，將洋蔥、蒜頭爆炒爆香。 （不想加油拌炒也可以省略這步驟，直接把所有材料都加入）
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4將雞肉丁、枸杞、枸杞水加入拌炒均勻， 轉中大火，蓋上鍋蓋悶5-10分鐘。
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5雞肉煮熟後即可上桌囉！
小撇步
#這樣的分量大概悶煮5-7分鐘雞肉就會熟了，也很軟嫩。
#但有點紅紅的我不太敢吃所以煮好煮滿才關火。
#當然吃起來也是會稍微澀一些。
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