親子手作:滑蛋杏鮑菇


Shelly Lai
130 食譜 90 粉絲
限12字

備料:媽媽
料理:4歲的娃兒
煮好的白飯淋上滑蛋杏鮑菇,有菜有肉又有蛋營養滿分~先將所有的食材備好放入鍋中再開火烹煮,簡單不需太多的廚藝,讓孩子享受烹飪的樂趣, 化身小小廚神

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

三分之一根
一個
兩湯匙
4瓣
兩大匙
半碗
  • 今天的主角~杏鮑菇和有機紅蘿蔔

    今天的主角~杏鮑菇和有機紅蘿蔔

  • 1. 紅蘿蔔洗淨無須去皮,切花後切成薄片
2. 杏鮑菇稍微沖洗後先切薄片再切成小段
3. 大蒜切成小丁狀

    1. 紅蘿蔔洗淨無須去皮,切花後切成薄片 2. 杏鮑菇稍微沖洗後先切薄片再切成小段 3. 大蒜切成小丁狀

  • 在大賣場購買的攪肉通常一大盒,先分裝之後取出一部分 加些許的大蒜末和鹽巴炒成肉燥很方便

    在大賣場購買的攪肉通常一大盒,先分裝之後取出一部分 加些許的大蒜末和鹽巴炒成肉燥很方便

  • 將所有食材放入鍋內加上香菇素蠔油和半碗的水,開中火煮五分鐘

    將所有食材放入鍋內加上香菇素蠔油和半碗的水,開中火煮五分鐘

  • 紅蘿蔔需要油脂才能散發出紅蘿蔔素,肉燥本身含有油脂所以不用額外的加油

    紅蘿蔔需要油脂才能散發出紅蘿蔔素,肉燥本身含有油脂所以不用額外的加油

  • 在盤中打上一顆蛋
( 給孩子操作所以拿大一點的碗或是盤子比較不容易弄得到處都是, 如果不小心蛋殼掉進去也比較容易挑出來)

    在盤中打上一顆蛋 ( 給孩子操作所以拿大一點的碗或是盤子比較不容易弄得到處都是, 如果不小心蛋殼掉進去也比較容易挑出來)

  • 雞蛋稍微打散後倒入鍋內,兩分鐘之後熄火

    雞蛋稍微打散後倒入鍋內,兩分鐘之後熄火

  • 滑蛋杏鮑菇完成,醬汁不會太鹹可以淋在飯上面

    滑蛋杏鮑菇完成,醬汁不會太鹹可以淋在飯上面

小撇步

大蒜利用盛產時大量購買剝去外殼後冰冷凍,需要時取出想要的量直接料理味道不減

2,268 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Shelly Lai
130 食譜 90 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮