烤飯糰丸子

向陽麥子
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昨天跟女兒商量,沒吃完的感恩節烤雞可以做成什麼?
結果雀屏中選的,是上個月幼兒園去小人國給她準備的飯糰丸子。

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

7支
100g
半隻
半顆
1杯米
2小匙
  • 所有材料如照。

    所有材料如照。

  • 奶油炒香洋蔥。

    奶油炒香洋蔥。

  • 其他的炒料按照香菇、玉米筍、蜆仔、雞肉的順序放入鍋中拌炒。
再加入鹽巴。

    其他的炒料按照香菇、玉米筍、蜆仔、雞肉的順序放入鍋中拌炒。 再加入鹽巴。

  • 關火後把飯倒入鍋內拌勻。

    關火後把飯倒入鍋內拌勻。

  • 捏飯糰的秘密武器!

    捏飯糰的秘密武器!

  • 預熱烤箱,捏成一口大小的尺寸,烤10分鐘後完成。

    預熱烤箱,捏成一口大小的尺寸,烤10分鐘後完成。

  • 鋪在海苔上,增色增味。

    鋪在海苔上,增色增味。

  • 迫不及待的孩紙!

    迫不及待的孩紙!

小撇步

1.通常炒飯為要粒粒分明,都會用冷飯,但為了要捏成糰、讓米粒不散開,我使用剛煮好的飯
2.一定要關火再拌入白飯,以免米粒黏糊
3.蜆仔純粹是媽媽我私心為要消化食材而加入的XD....
4.若沒有烤雞&蜆仔,改拌入瀝汁的水煮鮪魚罐頭(搓細一點),相信也不錯吃

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