Cat 88 2 食譜 1 粉絲 追蹤 豬肉酥餅 描述 吃起超像港式飲茶的叉燒酥 如果沒吃完放冷也很好吃👍 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 漢堡肉(買早餐店生的漢堡肉) 2份 蔥 少量 洋蔥 少量 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 酥皮 (頂好買) 4片 蛋 ㄧ顆 步驟 酥皮冷凍拿出來先讓它退冰ㄧ下等ㄧ下比較好塑型 (酥皮頂好有買 12入$109) 準備漢堡肉2份 退冰後 用碎 放到平板鍋 加入蔥少許 洋蔥少許拌炒 加少許鹽跟黑胡椒少量拌炒 (因為漢堡已是調味過也可以不用加調味料看個人口味) 將酥皮切一半 用刀再另一半上面劃幾條 把肉包進去兩片蓋起來黏緊 上面抹上蛋液 放烤箱烤 膨鬆起來就好了 小撇步 如有有詳細解說都可以詢問我 3,362 瀏覽 2018/11/23 發表