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Cat 88
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豬肉酥餅

豬肉酥餅

描述

吃起超像港式飲茶的叉燒酥 如果沒吃完放冷也很好吃👍

40 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 酥皮冷凍拿出來先讓它退冰ㄧ下等ㄧ下比較好塑型 (酥皮頂好有買 12入$109)

    酥皮冷凍拿出來先讓它退冰ㄧ下等ㄧ下比較好塑型 (酥皮頂好有買 12入$109)

  • 準備漢堡肉2份 退冰後 用碎 放到平板鍋 
加入蔥少許 洋蔥少許拌炒
加少許鹽跟黑胡椒少量拌炒 
(因為漢堡已是調味過也可以不用加調味料看個人口味)

    準備漢堡肉2份 退冰後 用碎 放到平板鍋 加入少許 洋蔥少許拌炒 加少許鹽跟黑胡椒少量拌炒 (因為漢堡已是調味過也可以不用加調味料看個人口味)

  • 將酥皮切一半 用刀再另一半上面劃幾條 
把肉包進去兩片蓋起來黏緊 上面抹上蛋液 
放烤箱烤 膨鬆起來就好了

    將酥皮切一半 用刀再另一半上面劃幾條 把肉包進去兩片蓋起來黏緊 上面抹上蛋液 放烤箱烤 膨鬆起來就好了

小撇步

如有有詳細解說都可以詢問我

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