起司火腿塔
描述
歐洲就有食譜記錄"塔"的做法，原版的"塔"是有甜有鹹，不限於蛋餡的...不過一般我們最常吃的，還是以甜味的蛋塔為主，這一次自己首次挑戰作鹹蛋塔，嘿嘿～還不賴耶!!打破我對於鹹蛋塔能有多好吃的刻板印象，而且鹹式口味可以依家中現有食材去作，內容物不需要很多，家裡有小朋友又可放入小朋友喜歡的材料，口味自由且份量不大，非常適合當作零食的小點心
步驟
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奶油以小火加熱融化後熄火，加入高筋麵粉拌勻，再分次加入牛奶拌勻，開小火邊攪拌並煮至濃稠，最後加入少許雞粉、鹽、白胡椒粉調味。【如圖1~8】
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將白醬與火腿丁混合拌勻備用。
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將作法2加入冷凍塔皮中，並在表面撒上乳酪絲。
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放入已預熱的烤箱，以200℃烤約15分鐘至乳酪絲軟化，取出後再撒上起司粉即可。
小撇步
詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150466
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