吳曉芳 3 食譜 5 粉絲 追蹤 鮮干貝開陽白菜 描述 鮮味十足,白菜爽囗 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮干貝 300公克 白菜 半顆 蝦米 一小把 步驟 白菜好便宜,一顆15元,迷你鮮干貝一包180元,團購亂買的,蝦米亂抓一把 我很怕被油噴到,所以直接把蝦米跟白菜倒進鍋子,隨便攪拌一下就蓋上鍋蓋了 另外拿平底不沾鍋,倒油熱鍋,先煎干貝 煎一下子就會出水,而且一堆水 把干貝整鍋倒進白菜鍋子,看白菜透明就可以起鍋了 沒錯,不要放調味料,直接試一下味道,你會發現居然已經有鹹味了,而且干貝跟蝦米也有鮮味,所以味精也省了 小撇步 白菜要洗,切塊狀備用 蝦米泡熱水 干貝隨便沖沖,瀝乾 6,829 瀏覽 2018/11/22 發表