紅棗鱸魚湯

Name: 紅棗鱸魚湯 by 呂小悠
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: [主要食材] 七星鱸 1條; [主要食材] 紅棗 7~10顆; [調味料] 枸杞 適量; [調味料] 薑片 適量; [調味料] 料理米酒 適量; [調味料] 鹽 適量

描述

冬天進補不想太有負擔，
可以喝個紅棗魚湯~
補氣補血，加上酒香點綴，
讓人幸福感十足！
超簡單的電鍋料理，輕鬆補元氣☺️
加上麵線一起吃，超對味😋

87 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材

七星鱸

1條
紅棗

7~10顆

調味料

枸杞

適量
薑片

適量
料理米酒

適量
鹽

適量

步驟

將鱸魚對切，加入紅棗、枸杞、薑片、料理米酒，再倒入淹過食材的水，蓋上蓋子，放入電鍋，外鍋加2杯水，按下開關，跳起加鹽調味即可

小撇步

枸杞可以跳起後再移到爐子加熱再加，以免久煮營養流失，這邊純粹是調味用

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2018/11/22 發表

呂小悠 95 食譜 221 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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