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呂小悠
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紅棗鱸魚湯

紅棗鱸魚湯

描述

冬天進補不想太有負擔,
可以喝個紅棗魚湯~
補氣補血,加上酒香點綴,
讓人幸福感十足!
超簡單的電鍋料理,輕鬆補元氣☺️
加上麵線一起吃,超對味😋

87 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 將鱸魚對切,加入紅棗、枸杞、薑片、料理米酒,再倒入淹過食材的水,蓋上蓋子,放入電鍋,外鍋加2杯水,按下開關,跳起加鹽調味即可

    將鱸魚對切,加入紅棗、枸杞片、料理米酒,再倒入淹過食材的水,蓋上蓋子,放入電鍋,外鍋加2杯水,按下開關,跳起加鹽調味即可

小撇步

枸杞可以跳起後再移到爐子加熱再加,以免久煮營養流失,這邊純粹是調味用

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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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