豆腐絞肉醬 岑岑廚藝 41 食譜 52 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 以往絞肉不是油就是鹹 這次絞肉是熱量不高，味道淡香滷肉味 想要瘦身的人也能吃到這一味 食材 豆乾 7片 絞肉 50元份量 薑 適量 洋蔥 4片 分組1 二砂 2小湯匙 醬油 兩湯匙 油 少許 水 適量 白胡椒 適量 米酒 適量 備料 洋蔥切小塊 薑切薑末 豆乾切丁 煮法 加入油跟薑末炒香➡️加入絞肉炒到半熟加入米酒（去豬肉的味道） 再加入洋蔥跟豆乾伴炒 加入調味醬油、胡椒、二砂、水（水不用淹過食材）炒一下 之後蓋上鍋蓋悶1-2分鐘，在打開鍋蓋伴炒一下就可以上桌了 簡單料理一下就完成，不會煮的人都會成功 小撇步 加入水別太多，畢竟醬油只有用兩湯匙 2018/11/22 發表 1,572 瀏覽
