豆腐絞肉醬

岑岑廚藝
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以往絞肉不是油就是鹹

這次絞肉是熱量不高,味道淡香滷肉味

想要瘦身的人也能吃到這一味

食材

7片
50元份量
適量
4片
分組1
2小湯匙
兩湯匙
少許
適量
適量
適量
  • 備料
洋蔥切小塊
薑切薑末
豆乾切丁

    備料 洋蔥切小塊 薑切薑末 豆乾切丁

  • 煮法
加入油跟薑末炒香➡️加入絞肉炒到半熟加入米酒(去豬肉的味道)
再加入洋蔥跟豆乾伴炒

加入調味醬油、胡椒、二砂、水(水不用淹過食材)炒一下

之後蓋上鍋蓋悶1-2分鐘,在打開鍋蓋伴炒一下就可以上桌了

簡單料理一下就完成,不會煮的人都會成功

    煮法 加入油跟薑末炒香➡️加入絞肉炒到半熟加入米酒(去豬肉的味道) 再加入洋蔥跟豆乾伴炒 加入調味醬油、胡椒、二砂、水(水不用淹過食材)炒一下 之後蓋上鍋蓋悶1-2分鐘,在打開鍋蓋伴炒一下就可以上桌了 簡單料理一下就完成,不會煮的人都會成功

小撇步

加入水別太多,畢竟醬油只有用兩湯匙

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