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陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

軟皮牛肉捲

軟皮牛肉捲

描述

會自製蛋餅皮之後,要來玩點花樣囉!今天製作的餅皮是軟式的,老人、小小朋友也適宜;不油膩,有肉、青菜還有蛋,顏色的搭配組合,秀色可餐,可說是營養均衡,美味一級棒!
當作點心或主食都恰當;朋友聚餐、郊外野餐,容易準備及攜帶,不沾手,甜蜜滋味在嘴裡,瞬間有種幸福感!

36 說讚

步驟

  • 蛋餅皮請參考前面有一篇自製蛋餅皮,蛋餅皮下鍋稍微再煎一下,取出。

  • 雞蛋煎成荷包蛋,蘿蔓洗乾淨瀝水,備用。

  • 軟式餅皮一張鋪下層,第二層熟牛健肉,抹甜麵醬,再鋪蘿蔓,最後鋪荷包蛋,抹甜麵醬。

  • 把作法3捲起來,外層再捲一層鋁箔紙,連紙一起切開分為兩等份。食用前再撕開鋁箔紙即可。

    把作法3捲起來,外層再捲一層鋁箔紙,連紙一起切開分為兩等份。食用前再撕開鋁箔紙即可。

小撇步

一張蛋餅皮可以做成兩個軟皮牛肉捲。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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