Hilda To 1 食譜 1 粉絲 追蹤 螃蟹無水海鮮鍋 描述 無水料理不加一滴水,享受食材本質的鮮味。保存原有的營養 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 大白菜或高麗菜 半顆 冬瓜 一片 海瓜子或蛤蜊 一斤 螃蟹 一隻 其他蔬菜或海鮮 適量 肉片 一盒 步驟 先把海鮮洗淨備用 這次剛好去漁港挑了一下新鮮的 可以換成自己喜歡的 這時候可把螃蟹放冷凍待等等處理 這次使用的高麗菜 因為大白菜好貴(Q __Q) 小心一片一片用下來 切好的冬瓜放在高麗菜的夾層 一層層疊進 再把肉也塞進夾縫中 再放進剛剛處理好的海鮮 個人喜歡都塞在夾縫中 這樣貝類的湯汁都會很均勻的煮到菜 把處理好的螃蟹 去嘴巴去胃去腮去腸去蟹心 放在鍋子中央(單純為了擺好看) 再均勻擺上海瓜子 蓋上鍋蓋煮20分 就大功告成囉 好好享用您的料理吧! 7,999 瀏覽 2018/11/20 發表