螃蟹無水海鮮鍋 Hilda To 1 食譜 1 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 無水料理不加一滴水，享受食材本質的鮮味。保存原有的營養 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 大白菜或高麗菜 半顆 冬瓜 一片 海瓜子或蛤蜊 一斤 螃蟹 一隻 其他蔬菜或海鮮 適量 肉片 一盒 先把海鮮洗淨備用 這次剛好去漁港挑了一下新鮮的 可以換成自己喜歡的 這時候可把螃蟹放冷凍待等等處理 這次使用的高麗菜 因為大白菜好貴（Q __Q) 小心一片一片用下來 切好的冬瓜放在高麗菜的夾層 一層層疊進 再把肉也塞進夾縫中 再放進剛剛處理好的海鮮 個人喜歡都塞在夾縫中 這樣貝類的湯汁都會很均勻的煮到菜 把處理好的螃蟹 去嘴巴去胃去腮去腸去蟹心 放在鍋子中央（單純為了擺好看） 再均勻擺上海瓜子 蓋上鍋蓋煮20分 就大功告成囉 好好享用您的料理吧！ 2018/11/20 發表 2,637 瀏覽
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