螃蟹無水海鮮鍋


Hilda To
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限12字

無水料理不加一滴水,享受食材本質的鮮味。保存原有的營養

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 先把海鮮洗淨備用
這次剛好去漁港挑了一下新鮮的
可以換成自己喜歡的

這時候可把螃蟹放冷凍待等等處理

    先把海鮮洗淨備用 這次剛好去漁港挑了一下新鮮的 可以換成自己喜歡的 這時候可把螃蟹放冷凍待等等處理

  • 這次使用的高麗菜
因為大白菜好貴(Q __Q)
小心一片一片用下來

切好的冬瓜放在高麗菜的夾層
一層層疊進

    這次使用的高麗菜 因為大白菜好貴(Q __Q) 小心一片一片用下來 切好的冬瓜放在高麗菜的夾層 一層層疊進

  • 再把肉也塞進夾縫中
再放進剛剛處理好的海鮮

個人喜歡都塞在夾縫中
這樣貝類的湯汁都會很均勻的煮到菜

    再把肉也塞進夾縫中 再放進剛剛處理好的海鮮 個人喜歡都塞在夾縫中 這樣貝類的湯汁都會很均勻的煮到菜

  • 把處理好的螃蟹
去嘴巴去胃去腮去腸去蟹心
放在鍋子中央(單純為了擺好看)
再均勻擺上海瓜子

蓋上鍋蓋煮20分
就大功告成囉

    把處理好的螃蟹 去嘴巴去胃去腮去腸去蟹心 放在鍋子中央(單純為了擺好看) 再均勻擺上海瓜子 蓋上鍋蓋煮20分 就大功告成囉

  • 好好享用您的料理吧!

    好好享用您的料理吧!

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