百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
♡天天♡美味しい料理
17 食譜 72 粉絲

香、對、味-梅干腐乳燒雞

香、對、味-梅干腐乳燒雞

描述

身為上班族的我,總是早出晚歸的工作,常常因為外食把自己的身體搞壞了,若是有了錢,卻賠上了自己的健康,絕對是得不償失!! 在工作的第三年我開始改變我的飲食習慣,大家都知道自己煮的最健康,而家樂福就是幫助我的好夥伴。❤️ 無論多晚下班,還是可以趕上最後一刻買到自己想要的食材。

今天我要推薦的菜色是很下飯的梅干菜配上豆腐乳醬,鹹香鹹香真的好搭!!還可以慰勞思念家鄉媽媽菜的心情。☺️☺️☺️

61 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料(這裡所有的材料都可以在家樂福購買喔!)

    備料(這裡所有的材料都可以在家樂福購買喔!)

  • 把梅干菜洗淨稍微泡水到變軟

    把梅干菜洗淨稍微泡水到變軟

  • 按照自己的喜好切好

    按照自己的喜好切好

  • 用滾水川燙過(這樣可以降低梅乾菜的鹹味)

    用滾水川燙過(這樣可以降低梅乾菜的鹹味)

  • 去骨雞腿肉下鍋煎至皮金黃色

    去骨雞腿肉下鍋煎至皮金黃色

  • 放入梅干菜一起炒香

    放入梅干菜一起炒香

  • 一塊豆腐乳與米酒一起拌勻

    一塊豆腐乳與米酒一起拌勻

  • 把炒香的雞腿肉、梅干菜,一起丟到深鍋裡燉煮。另外加上燙梅乾菜的水、醬油、糖、水煮蛋及拌好的腐乳醬煮至雞肉軟嫩梅干菜味道了出來為止。 約十到十五分。

    把炒香的雞腿肉、梅干菜,一起丟到深鍋裡燉煮。另外加上燙梅乾菜的水、醬油、糖、水煮蛋及拌好的腐乳醬煮至雞肉軟嫩梅干菜味道了出來為止。 約十到十五分。

  • 擺盤

    擺盤

  • 完成✅

    完成✅

  • 超級好吃😋

    超級好吃😋

小撇步

梅干菜本身還是會有殘留的鹹味 一定要試過味道以後再慢慢加入醬油 不然太鹹會救不回來喔!!

4,604 瀏覽
avatar
♡天天♡美味しい料理 17 食譜 72 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

滷肉 菠菜 竹筍 打拋豬 雞胸肉 白菜滷 地瓜 鮭魚 湯麵 豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 粽子 高麗菜 義大利麵 台式泡菜 高麗菜飯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 娃娃菜 四季豆 玉米濃湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 杏鮑菇 番茄 三杯雞 花椰菜 雞湯 櫛瓜 瓜仔肉 酸辣湯 金針菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 排骨 雞肉 炒麵 南瓜 糖醋排骨 早餐 炒飯 家常菜 蒸蛋 餅乾 小黃瓜