香、對、味-梅干腐乳燒雞 身為上班族的我,總是早出晚歸的工作,常常因為外食把自己的身體搞壞了,若是有了錢,卻賠上了自己的健康,絕對是得不償失!! 在工作的第三年我開始改變我的飲食習...

香、對、味-梅干腐乳燒雞


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身為上班族的我,總是早出晚歸的工作,常常因為外食把自己的身體搞壞了,若是有了錢,卻賠上了自己的健康,絕對是得不償失!! 在工作的第三年我開始改變我的飲食習慣,大家都知道自己煮的最健康,而家樂福就是幫助我的好夥伴。❤️ 無論多晚下班,還是可以趕上最後一刻買到自己想要的食材。

今天我要推薦的菜色是很下飯的梅干菜配上豆腐乳醬,鹹香鹹香真的好搭!!還可以慰勞思念家鄉媽媽菜的心情。☺️☺️☺️

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
半杯
兩大匙
少量
一塊
少許
  • 1
    備料(這裡所有的材料都可以在家樂福購買喔!)
  • 2
    把梅干菜洗淨稍微泡水到變軟
  • 3
    按照自己的喜好切好
  • 4
    用滾水川燙過(這樣可以降低梅乾菜的鹹味)
  • 5
    去骨雞腿肉下鍋煎至皮金黃色
  • 6
    放入梅干菜一起炒香
  • 7
    一塊豆腐乳與米酒一起拌勻
  • 8
    把炒香的雞腿肉、梅干菜,一起丟到深鍋裡燉煮。另外加上燙梅乾菜的水、醬油、糖、水煮蛋及拌好的腐乳醬煮至雞肉軟嫩梅干菜味道了出來為止。 約十到十五分。
  • 9
    擺盤
  • 10
    完成✅
  • 11
    超級好吃😋
小撇步

梅干菜本身還是會有殘留的鹹味 一定要試過味道以後再慢慢加入醬油 不然太鹹會救不回來喔!!

2018/11/20 發表 907 瀏覽
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