豬肉蛤蠣味增湯

林茉莉
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份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

1/3顆
1/2塊
1斤
3朵
1湯匙
調味
  • 熱一湯匙油鍋,炒香洋蔥絲及豬五花肉片。

    熱一湯匙油鍋,炒香洋蔥絲及豬五花肉片。

  • 待肉片約8分熟時,加入1罐牛頭牌昆布海鮮風味高湯,及1.5罐白開水,等待煮滾。
(因為稍後要加入蛤蠣及味增,均有鹹味,所以開水多加0.5罐無妨。)

    待肉片約8分熟時,加入1罐牛頭牌昆布海鮮風味高湯,及1.5罐白開水,等待煮滾。 (因為稍後要加入蛤蠣及味增,均有鹹味,所以開水多加0.5罐無妨。)

  • 加入切塊豆腐。

    加入切塊豆腐。

  • 再放入蛤蠣,等待煮滾,灑上蔥花及加味增調味。

    再放入蛤蠣,等待煮滾,灑上蔥花及加味增調味。

  • 煮滾過程中撈浮沫。

    煮滾過程中撈浮沫。

  • 最後加上事先已經燙熟的青花菜,就完成囉~

    最後加上事先已經燙熟的青花菜,就完成囉~

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