親子手作:芋見你不菇單 過些日子就是感恩節,和孩子一起製作這道芋見你不孤單,準備在感恩節邀請朋友共同享用~ 謝謝你們豐富了我們的生活

親子手作:芋見你不菇單


Shelly Lai
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過些日子就是感恩節,和孩子一起製作這道芋見你不孤單,準備在感恩節邀請朋友共同享用~ 謝謝你們豐富了我們的生活

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
三分之一個
一片
50克
可有可無
  • 1
    芋頭洗淨去皮切成小丁狀放入電鍋蒸熟~ 約10分鐘 ( 切的越小越容易蒸熟)
  • 2
    青椒洗淨去蒂頭切成大圈圈狀 ( 寬一點比較好圈住食材)
  • 3
    杏鮑菇洗淨切成薄片
  • 4
    杏鮑菇平鋪與平底鍋內不需加油,小火慢煎至杏鮑菇軟化 即可熄火,放涼備用
  • 5
    備好所有的食材,等芋頭和杏鮑菇放涼後即可開始製作
  • 6
    杏鮑菇上鋪滿芋頭再放上切成條狀的起司片,將杏鮑菇捲起 塞進青椒圈圈內
  • 7
    一個青椒圈圈大概可以塞三個( 青椒圈要切寬一點)
  • 8
    擠上魚子醬畫出愛心的形狀
  • 9
    烤箱不需預熱190度上下火烤5分鐘,等烤箱稍微降溫後再取出,撒上小磨坊義式香料即可
  • 10
    擺盤上桌搭配當季水果,就成了宴客的一道菜
小撇步

1. 杏鮑菇切的越薄越容易煎軟
2. 芋頭切成小丁蒸熟後有些鬆散不太好包,如果不在意的話可以先壓成泥做成圓形或是長條形比較好包

2018/11/21 發表 279 瀏覽
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