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Shelly Lai
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親子手作:芋見你不菇單

親子手作:芋見你不菇單

描述

過些日子就是感恩節,和孩子一起製作這道芋見你不孤單,準備在感恩節邀請朋友共同享用~ 謝謝你們豐富了我們的生活

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭洗淨去皮切成小丁狀放入電鍋蒸熟~ 約10分鐘
( 切的越小越容易蒸熟)

    芋頭洗淨去皮切成小丁狀放入電鍋蒸熟~ 約10分鐘 ( 切的越小越容易蒸熟)

  • 青椒洗淨去蒂頭切成大圈圈狀
( 寬一點比較好圈住食材)

    青椒洗淨去蒂頭切成大圈圈狀 ( 寬一點比較好圈住食材)

  • 杏鮑菇洗淨切成薄片

    杏鮑菇洗淨切成薄片

  • 杏鮑菇平鋪與平底鍋內不需加油,小火慢煎至杏鮑菇軟化 即可熄火,放涼備用

    杏鮑菇平鋪與平底鍋內不需加油,小火慢煎至杏鮑菇軟化 即可熄火,放涼備用

  • 備好所有的食材,等芋頭和杏鮑菇放涼後即可開始製作

    備好所有的食材,等芋頭杏鮑菇放涼後即可開始製作

  • 杏鮑菇上鋪滿芋頭再放上切成條狀的起司片,將杏鮑菇捲起 塞進青椒圈圈內

    杏鮑菇上鋪滿芋頭再放上切成條狀的起司片,將杏鮑菇捲起 塞進青椒圈圈內

  • 一個青椒圈圈大概可以塞三個( 青椒圈要切寬一點)

    一個青椒圈圈大概可以塞三個( 青椒圈要切寬一點)

  • 擠上魚子醬畫出愛心的形狀

    擠上魚子醬畫出愛心的形狀

  • 烤箱不需預熱190度上下火烤5分鐘,等烤箱稍微降溫後再取出,撒上小磨坊義式香料即可

    烤箱不需預熱190度上下火烤5分鐘,等烤箱稍微降溫後再取出,撒上小磨坊義式香料即可

  • 擺盤上桌搭配當季水果,就成了宴客的一道菜

    擺盤上桌搭配當季水果,就成了宴客的一道菜

小撇步

1. 杏鮑菇切的越薄越容易煎軟
2. 芋頭切成小丁蒸熟後有些鬆散不太好包,如果不在意的話可以先壓成泥做成圓形或是長條形比較好包

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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