紫蘇馨香蛋

對自己好一點~選購人道飼養放牧土雞蛋，快樂長大的雞生出來的蛋也比較健康喔！ 2顆打成蛋花備用。

1年前在家樂福買的紫蘇盆栽長大了，適度換盆修剪，把修剪下來的葉片洗淨備用。 紫蘇具有殺菌作用，也有抗過敏、提振免疫機能、改善食欲不振助消化、治療咳嗽抗發炎等許多好處。

雖然知道紫蘇對身體很好，卻不知道紫蘇怎麼吃？最簡單的只要炒蛋就很下飯。 熱鍋溶化家樂福無鹽奶油炒蛋，最後放紫蘇葉和少許鹽快炒1分鐘，香濃的奶油加上清香紫蘇葉，是養身而滿口馨香的一道簡易料理。