暖心鮮菇小米薏仁粥
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1杯
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1杯
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6朵
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1瓶
步驟
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將鮮香菇洗淨切塊
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薏仁清洗泡水一小時
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小米洗淨泡水10分鐘
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有好喝的飲用水，不等於一定能煮出好喝的粥，這是因為水中所含的礦物質會影響食材味道之故。一般來說，礦物質太多或太少都會使均衡感失調。而自來水管如果過於老舊，可能會有鐵鏽隨水流出，其中含的鐵份可能會在煮粥時導致味道受到影響。今天我們試試用瓶裝飲用水煮粥。所有食材放鍋裡，倒入家樂福鹼性水，按下電鍋即可。
小撇步
前一晚將上述食材準備好放入電鍋，水淹過食材，加一小匙鹽，外鍋2杯水，按下電鍋，隔天早上就有美味鮮粥可以享用囉！
#家樂福廚神大賽_美好生活食際行動
