Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲 追蹤 雪裏紅炒豆皮 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雪裡紅 600克 豆皮 3片 絞肉 少許 薑末 2小匙 步驟 1.備料:雪裡紅切細末、豆皮切片。 起熱鍋不加油放入絞肉炒香, 利用餘油爆香薑末 再放入雪裡紅及少許水至滾。 接著放入豆皮入鍋拌勻、再放入約半碗水至滾,最後加入少許塩和 糖調味,即完成。 小撇步 雪菜這類醃漬類的菜,在料理之前可先品嚐鹹味,若鹹度過高,可先以水沖淡鹹味後再料理 7,279 瀏覽 2018/11/19 發表