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雪裏紅炒豆皮


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食材
600克
3片
少許
2小匙
  • 1
    1.備料:雪裡紅切細末、豆皮切片。
  • 2
    起熱鍋不加油放入絞肉炒香, 利用餘油爆香薑末
  • 3
    再放入雪裡紅及少許水至滾。
  • 4
    接著放入豆皮入鍋拌勻、再放入約半碗水至滾,最後加入少許塩和 糖調味,即完成。
小撇步

雪菜這類醃漬類的菜,在料理之前可先品嚐鹹味,若鹹度過高,可先以水沖淡鹹味後再料理

2018/11/19 發表 1,320 瀏覽
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