蒼蠅頭


老K廚房
113 食譜 1,022 粉絲
限12字

蒼蠅頭,著名的川菜,下飯下酒小菜,食材簡單,容易料理,也是家庭餐桌上常見的家常菜.有興趣的朋友試試吧

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1把
小半碗
2支
1大匙
2大匙
調味料
1大匙
1大匙
1/2大匙
  • 韭菜花洗淨後切小丁,豆鼓用水沖洗一下,辣椒切碎,肉末用醬油與酒略醃一下

  • 豬絞肉先炒熟後取出備用

  • 豆鼓炒香後加入蝦米與辣椒繼續炒香

  • 加入肉末繼續炒

  • 加入韭菜花續炒,加入「調味料」,與酌量的水續炒

小撇步

1.韭菜花容易熟,不要炒太久,以免影響脆度
2.豆鼓因味道重,可以增加香氣,但也要注意不要搶的韭菜的味道,所以用量要適當
老K廚房:https://www.facebook.com/oldkkitchen/

1,898 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
老K廚房
113 食譜 1,022 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋