南洋風 椰汁蕃茄義大利麵🍝
描述
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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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炒醬 —> 先將 洋蔥 紅k 毛豆 蒜泥 炒軟 —> 接放入 蕃茄塊 炒軟 —> 再放入 蕃茄醬 炒香 —> 倒入雞高湯 煮滾後 關小火
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煮麵 —> 水滾後 加入ㄧ小把鹽 —> 放麵後攪拌一下避免沾黏 —> 煮約7-8分鐘 撈起 —> 泡冷水 後 瀝乾 備用
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混合炒麵 —> 小火融奶油 —> 現炒蒜泥 接著加入醬汁跟麵條 —> 小火翻炒至麵條入味 —> 加入鳳梨塊跟一些鳳梨湯 收汁 —> 加入椰漿 拌勻後關火
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拼裝 —> 擺盤好後 放上 燙過冰鎮的青花菜🥦 打完收工
