🍺鹽烤魚下巴

貓兒食堂
465 食譜 1.2 萬 粉絲

描述

忙碌之餘,最喜歡這樣的料理-簡單調味、丟進烤箱,等待「噹」ㄧ道清脆聲響就能上菜。油脂豐厚肥美的魚下巴,鹽烤最能體現食材真味,淋上檸檬汁去腥解膩,依喜好沾取胡椒鹽增添風味,倒上一大杯啤酒ㄧ起享用,教人大呼過癮。

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魚下巴洗淨拭乾水份,抹上米酒與鹽巴,烤盤或烤架塗上少許橄欖油,魚皮朝上擺在烤盤(架)上,烤箱230度烘烤20-30分鐘。

    魚下巴洗淨拭乾水份,抹上米酒與鹽巴,烤盤或烤架塗上少許橄欖油,魚皮朝上擺在烤盤(架)上,烤箱230度烘烤20-30分鐘。

  • 淋上檸檬汁,蘸胡椒鹽享用。

    淋上檸檬汁,蘸胡椒鹽享用。

小撇步

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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貓兒食堂 465 食譜 1.2 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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