🍺鹽烤魚下巴


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忙碌之餘,最喜歡這樣的料理-簡單調味、丟進烤箱,等待「噹」ㄧ道清脆聲響就能上菜。油脂豐厚肥美的魚下巴,鹽烤最能體現食材真味,淋上檸檬汁去腥解膩,依喜好沾取胡椒鹽增添風味,倒上一大杯啤酒ㄧ起享用,教人大呼過癮。

時間
20 分鐘
食材
調味料
1大匙
少許
少許
少許
  • 1
    魚下巴洗淨拭乾水份,抹上米酒與鹽巴,烤盤或烤架塗上少許橄欖油,魚皮朝上擺在烤盤(架)上,烤箱230度烘烤20-30分鐘。
  • 2
    淋上檸檬汁,蘸胡椒鹽享用。
小撇步

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

2018/11/18 發表 4,002 瀏覽
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