東台灣食通信 16 食譜 34 粉絲 追蹤 馬告鳳梨果醬 描述 前陣子鳳梨價格崩盤的事沸沸揚揚 ,趁這機會來做果醬,鳳梨與馬告的味道酸甜又有香茅的味道!讓你不管配合種食物都會大開胃口喔! #素食 #蔬食 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 鳳梨 一顆 檸檬 一顆 砂糖 180g 馬告 約10顆 步驟 鳳梨削皮後,取出鳳梨心用果汁機打成泥 鳳梨肉切成小丁,大小盡量一致,馬告拍碎 將果肉丁、鳳梨泥與砂糖一起拌勻,加入檸檬汁 小火煮至個人喜愛的濃稠度,關火後加入馬告即可 小撇步 火候不宜過大,過程中要撈掉表面泡沫 裝果醬的玻璃瓶請先熱水煮過消毒喔! 7,011 瀏覽 2018/11/15 發表