酸甜魚片 木耳一直是我去菜市場必買的食材,僅管能夠利用在菜色中的的機會不多,但是我還是要買,煮在粥裡,放在菜中,什麼都加一點,這麼有益身體的食材,我要多吃。 酸酸甜...

酸甜魚片


咚咚
118 食譜 1.2 萬 粉絲
收藏 326 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb ee22443c1123fd3b

木耳一直是我去菜市場必買的食材,僅管能夠利用在菜色中的的機會不多,但是我還是要買,煮在粥裡,放在菜中,什麼都加一點,這麼有益身體的食材,我要多吃。
酸酸甜甜的醬汁搭配任何食材,總是能令人胃口大開,即使只煮一盤菜和一鍋白飯,還是吃得津津有味。

食材
1片
2~3片
3分之1條
適量
適量
調味料
2匙
2匙
適量
適量
醃魚料
適量
適量
適量
  • 1
    起鍋,將沾上麵粉的鯛魚片入鍋煎炸至金黃備用
  • 2
    鍋中留餘油,放入紅蘿蔔片炒出胡蘿蔔素後,加入薑片及蔥白段炒香,接著加入木耳片拌炒
  • 3
    同上鍋,加入調味料煮至滾後,試試味道 (可在這裡做調整),味道調整完後,加入魚片拌炒收汁,起鍋前加入香油即可完成
小撇步

事前準備:
1.鯛魚片斜切成片,用胡椒粉及酒醃置十分,再沾取麵粉備用
2.紅蘿蔔切片.木耳切塊
3.將蕃茄醬2匙.白醋2匙.糖適量事先調好

PS:(太白粉水視個人需求芶求)

2012/09/20 發表 6,907 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
咚咚
118 食譜 1.2 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂芋頭水果火龍果棉花糖微波爐拉麵冰淇淋滷味奇異果泡麵鳳梨減肥餐鮑魚Bosch廚師機奇亞籽燒肉鳳梨酥史雲生雞湯牛肉麵檸檬鑄鐵鍋涼拌小黃瓜虎牌電子鍋蛋捲南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋馬卡龍舒肥機蜂蜜普格義大利麵醬素食臭豆腐紅豆壽司WMF快力鍋秋葵迷迭香早午餐洛神花便當枸杞3M真空保鮮盒百香果披薩水波爐芒果土豆壽喜燒獅王洗碗精