奶香洋蔥湯~快速、健康

這是一道利用冰箱常剩下來的蔬菜做成的湯品。作法簡單、快速的重點在於使用原味高湯做湯底，搭配牛奶就可以快手做出風味醇厚的好湯。
烹調的另一重點是---使用打勻的白飯所產生的濃稠感，取代了平時常用的麵粉或玉米粉，讓這碗濃湯喝起來更健康。