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孫小毛
12 食譜 3 粉絲

鹹蛋炒苦瓜

鹹蛋炒苦瓜
75 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜去籽切薄片,蒜頭剁碎,將鹹蛋黃及蛋白分開後,蛋黃壓成泥,蛋白切丁。
起油鍋,放蒜頭爆香,加入蛋黃翻炒至起泡,倒入苦瓜一起翻炒,在將蛋白加入翻炒均勻,加水燜煮,加鹽巴調味即可。

    苦瓜去籽切薄片,頭剁碎,將鹹蛋黃及蛋白分開後,蛋黃壓成泥,蛋白切丁。 起油鍋,放頭爆香,加入蛋黃翻炒至起泡,倒入苦瓜一起翻炒,在將蛋白加入翻炒均勻,加水燜煮,加鹽巴調味即可。

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