【芽菜教授的溫室：X O醬炒龍豆/翼豆】
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貌似產自 哈利波特中的芽菜教授溫室才有的魔法食材—翼豆（又稱：龍豆)，爽脆的口感、沒有特殊的怪味，吃起來很像山蘇，但不會稠稠的^^ 應該大人小孩都可以接受^^ 重點是營養價值超高的喔！
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1翼豆洗淨後，並頭尾剝除較硬的地方 -
2斜切成小段
-
3熱鍋後加油，並把翼豆、水加入快炒，再加入米酒、醬油、XO醬，炒至熟透後即可呈盤囉！
小撇步
豬油可提升蔬菜香氣，而米酒可去除蔬菜土味
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