絲瓜麵線盅(牛頭牌雞汁高湯)
收藏 9
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
牛頭牌高湯罐真是媽媽的好幫手讓料理增添美味,也讓料理時間節省許多,只要一罐雞湯罐將現有食材加入,不管是煮湯炒菜都適用.
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
絲瓜
1條
現成當歸麵線
2包
吻仔魚
50G
枸杞
1把
蓮藕粉1:1水
1小匙
牛頭牌原味高湯罐
1罐
水
300CC
薑,蒜
各少許
-
1加入薑蒜一小匙炒香吻仔魚備用 -
2絲瓜切厚塊狀中間用小刀挖空,用薑蒜爆香加一罐高湯及300CC水將絲瓜煮至熟
-
3絲瓜熟後放盤備用
-
4下鍋煮麵線,煮時只要加一包麵線附的當歸調味粉
-
5起鍋前加入枸杞後就可撈起(不要煮太久枸杞會糊掉)
-
6用筷子將麵線捲起後放絲瓜中間
-
7將蓮藕粉加1:1水拌勻,剛剛煮絲瓜剩的高湯滾後倒入勾芡
-
8將蓮藕高湯淋一些至絲瓜盅上,擺上剛炒好吻仔魚枸杞即完成
