絲瓜麵線盅(牛頭牌雞汁高湯) 愛麗絲DIY(=^_^=) 180 食譜 239 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 牛頭牌高湯罐真是媽媽的好幫手讓料理增添美味,也讓料理時間節省許多,只要一罐雞湯罐將現有食材加入,不管是煮湯炒菜都適用. 已參加：好湯入菜 家常料理募集 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 絲瓜 1條 現成當歸麵線 2包 吻仔魚 50G 枸杞 1把 蓮藕粉1:1水 1小匙 牛頭牌原味高湯罐 1罐 水 300CC 薑,蒜 各少許 加入薑蒜一小匙炒香吻仔魚備用 絲瓜切厚塊狀中間用小刀挖空,用薑蒜爆香加一罐高湯及300CC水將絲瓜煮至熟 絲瓜熟後放盤備用 下鍋煮麵線,煮時只要加一包麵線附的當歸調味粉 起鍋前加入枸杞後就可撈起(不要煮太久枸杞會糊掉) 用筷子將麵線捲起後放絲瓜中間 將蓮藕粉加1:1水拌勻,剛剛煮絲瓜剩的高湯滾後倒入勾芡 將蓮藕高湯淋一些至絲瓜盅上,擺上剛炒好吻仔魚枸杞即完成 2018/11/12 發表 1,781 瀏覽
