《味噌木耳香菜雞肉》
描述
滑滑又脆口的木耳，與雞胸肉一起拌炒，補足了雞胸肉容易乾柴的口感，起鍋前再加上香菜，為這道料理加強更獨特的風格。美味、容易完成，是一道很適合健康飲食或正在減脂中的好菜色。
份量
3
人份
步驟
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將雞胸肉切片，加入全部醃料，按抓後靜置約20分鐘。
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鍋內放入少許食用油，油溫熱後將醃過的雞肉下鍋香煎，煎至第一面變白色再翻面續煎。
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將雞胸肉全部煎至白色。
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加入木耳拌炒。
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加少許鹽調味。
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加入香菜梗拌炒。
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關爐火，加入香菜葉拌均即完成。
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美味上桌囉。
小撇步
✍️香菜可以不用梗葉分開，一起入鍋也可以。
✍️香菜為這道料理增加獨特香氣及有點綴效果，但如果不敢吃香菜也可省略。
我只是個學習者
腿腿✌️廚
