不柴又嫩的雞胸肉早午餐🐔內附水波蛋作法
描述
如何讓雞胸肉不柴又嫩呢！？
這招準沒錯。
（所有肉品都是得趁熱吃，冷了誰都老的！）
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞胸肉先加入醃料抹勻（優格最後抹） 密封冰箱冷藏1H
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其餘材料切好入口大小預備。
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燒一鍋水小火煮滾，加白醋，用湯匙🥄製造漩渦🌀 再將蛋打破至碗裡再滑入鍋裡。 （（煮至自己喜好熟度。
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洋蔥爆香後再加入其他材料混合炒製熟。加點鹽調味。（約5min.)中小🔥
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雞胸肉取出，把多餘的優格甩掉，雞胸中小🔥煎至兩面微焦（約11min) 再切至好入口大小，擺盤。
小撇步
⚪️蔬菜可依照個人喜好變動
⚫️雞胸有點微酸是正常的，帶點優格的酸
⚪️過酸是優格煎之前殘留太多在上
⚫️醃料可以個人喜好，愈久愈入味。
⚪️優格是幫助雞胸不柴的魔法
