簡單焗烤菠菜燉飯 菠菜燉飯上面的雞蛋豆腐是因為我很喜歡吃煎的,金針菇還有豬肉都是水煮的,上面的料完全可以依自己喜好改變喔!

簡單焗烤菠菜燉飯


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菠菜燉飯上面的雞蛋豆腐是因為我很喜歡吃煎的,金針菇還有豬肉都是水煮的,上面的料完全可以依自己喜好改變喔!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
米飯
1碗
2顆
金針菇
1小撮
雞蛋豆腐
1/3盒
菠菜
1小把
鮮奶
150cc
起士
1片
豬肉片
2片
  • 1
    放油、打蛋,把雞蛋豆腐再沾一次蛋汁再下去煎,更加美味!
  • 2
    雞蛋豆腐拿廚房紙巾吸油放旁邊,將肉片金針菇汆燙拿起備料。
  • 3
    熱鍋,將鮮奶倒進鍋內後即可把米飯也倒入後快速攪拌,一定要快速攪拌!此步驟非常重要!然後趕緊倒入菠菜翻炒
  • 4
    將火關掉,把菠菜燉飯放入碗裡,打一顆生蛋,放上起司片,進入微波1分鐘。
  • 5
    微波後即可用豬肉片、雞蛋豆腐及金針菇擺盤
2018/11/11 發表 1,781 瀏覽
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