豐盛簡易早餐
描述
早上忙碌的時間吃的早餐只有方面，快速。懶人早餐
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
1）開小火加油，將餃子放上煎鍋，慢火煎一分鐘
-
2）加入50ml水，蓋上鍋蓋留少許空間排氣，並以中火煮4分鐘，關火後先將餃子裝起
-
3）加入油，以小火煎芝士腸約5-8分鐘便可裝起 4）以小火加入少許油後加蛋漿，快速搞拌成滑蛋，加入黑椒碎，鹽，乾辣椒碎便可以吃
小撇步
1）餃子不用解冷，直至放入煎鍋。先以小火煎餃子約一分鐘。目的是令餃皮脆。在煎焗期間一定要加入水，令餃子能夠於5-7分鐘內整至全熟，其間見煎鍋水份蒸發可以再加入將10ml水
2）煎芝士腸與炒蛋可以同步進行，變成腸炒蛋。味道口感一樣棒
3）炒蛋可以加入蘑菇或青椒或其他蔬菜
