鮮魚湯(電鍋料理)

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描述

加了西洋芹及紅蘿蔔的魚湯特別鮮美好喝喔😋

非常簡單,所有食材直接放入鍋內,再放入電鍋蒸煮就可以囉!

食材

1尾
1/5條
一條
半杯
5片
2瓣
1支
1小匙
1小匙

步驟

  • 備料如上(抱歉照片少放西芹)

    備料如上(抱歉照片少放西芹)

  • 1、將所有食材及酒、鹽、香油等,全部放入鍋中。(只有蔥先不要加喔!)
2、加水淹過食材。
3、然後放入電鍋蒸煮約20~30分。

    1、將所有食材及酒、鹽、香油等,全部放入鍋中。(只有蔥先不要加喔!) 2、加水淹過食材。 3、然後放入電鍋蒸煮約20~30分。

  • 待電鍋跳起等5分鐘再開鍋加入蔥花就完成囉!

    待電鍋跳起等5分鐘再開鍋加入蔥花就完成囉!

小撇步

蔥千萬不能先放進鍋內,這樣整鍋湯頭都壞了。
因為蔥煮太久味道不好,通常都是料理完成最後再加入~

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