百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

台菜之一,米飯殺手菜

213 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜花洗淨瀝乾切丁,辣椒、蒜頭切末,豆豉浸水去鹹度(分三次,留甘甜味)

    韭菜花洗淨瀝乾切丁,辣椒頭切末,豆豉浸水去鹹度(分三次,留甘甜味)

  • 熱鍋加1匙油,先爆絞肉,下蒜頭、辣椒、豆豉炒香,調味米酒2匙、二砂1/2匙、醬油1匙,少許白胡椒粉、香油,下韭菜花拌炒2分鐘即可

    熱鍋加1匙油,先爆絞肉,下頭、辣椒、豆豉炒香,調味米酒2匙、二砂1/2匙、醬油1匙,少許白胡椒粉、香油,下韭菜花拌炒2分鐘即可

小撇步

豆豉要買(濕)的。
也可以加入豆干丁或皮蛋丁(3顆)
配飯+饅頭好吃

3,671 瀏覽
avatar
愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲

食物是乖女孩的毒品

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 茄子 鮭魚 家常菜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 地瓜 湯麵 金針菇 早餐 低脂高蛋白 高麗菜飯 雞湯 雞蛋豆腐 三杯雞 花椰菜 麻婆豆腐 義大利麵 糖葫蘆 雞肉 馬鈴薯 四季豆 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 粽子 糖醋排骨 餅乾 排骨 炒飯 高麗菜 豆腐 番茄 菠菜 南瓜 杏鮑菇 蒸蛋 小黃瓜 炒麵 酸辣湯 瓜仔肉 竹筍 香菇雞湯