百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

台菜之一,米飯殺手菜

213 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜花洗淨瀝乾切丁,辣椒、蒜頭切末,豆豉浸水去鹹度(分三次,留甘甜味)

    韭菜花洗淨瀝乾切丁,辣椒頭切末,豆豉浸水去鹹度(分三次,留甘甜味)

  • 熱鍋加1匙油,先爆絞肉,下蒜頭、辣椒、豆豉炒香,調味米酒2匙、二砂1/2匙、醬油1匙,少許白胡椒粉、香油,下韭菜花拌炒2分鐘即可

    熱鍋加1匙油,先爆絞肉,下頭、辣椒、豆豉炒香,調味米酒2匙、二砂1/2匙、醬油1匙,少許白胡椒粉、香油,下韭菜花拌炒2分鐘即可

小撇步

豆豉要買(濕)的。
也可以加入豆干丁或皮蛋丁(3顆)
配飯+饅頭好吃

3,705 瀏覽
avatar
洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲

Hi大家 我的食譜適合烹飪純小白,一起動手製作美食給你最愛的人吃吧!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞蛋豆腐 竹筍 義大利麵 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 菠菜 雞湯 香菇雞湯 酸辣湯 高麗菜飯 金針菇 番茄炒蛋 餅乾 粽子 玉米濃湯 白菜滷 炒麵 糖葫蘆 瓜仔肉 雞肉 番茄 櫛瓜 茄子 排骨 鮭魚 糖醋排骨 豆腐 麻婆豆腐 地瓜 杏鮑菇 打拋豬 娃娃菜 四季豆 滷肉 南瓜 馬鈴薯 早餐 蒸蛋 炒飯 三杯雞 低脂高蛋白 小黃瓜 湯麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜