青紅蘿蔔佛手瓜湯 「青紅蘿蔔佛手瓜湯」是家常戶曉的四季湯水,清甜味美,能健脾開胃,化痰止咳,適合大部份人飲用! * 紅蘿蔔:性平,能健脾寬中,化滯,幫助脾胃運化,又能潤燥明...

青紅蘿蔔佛手瓜湯


傅家懶人廚房
29 食譜 39 粉絲
收藏 41 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

「青紅蘿蔔佛手瓜湯」是家常戶曉的四季湯水,清甜味美,能健脾開胃,化痰止咳,適合大部份人飲用!

* 紅蘿蔔:性平,能健脾寬中,化滯,幫助脾胃運化,又能潤燥明目。
* 青蘿蔔:性涼,能下氣寬中,化痰消食。
* 佛手瓜:味甘性涼,能理氣和中,疏肝止咳,健脾開胃。

大家可因應自己需要,加減變化合適的食材呢!

Facebook / Instagram : rosafu.ec

份量
4 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    · 準備材料。把食材用清水清洗乾淨。 · 製醃肉片:把梅頭切片,用廚房紙印乾,用醃料(油、鹽、糖、生粉、豉油,各少許),醃30分鐘。
  • 2
    把青紅蘿蔔去皮切件、佛手瓜去皮去籽切件、粟米切段,備用。
  • 3
    將所有材料(除了豬肉)放入煲內,加入清水12碗,大火煮沸後轉小火煲45分鐘,加入醃好豬肉,再煲15分鐘,完成!💪🏻
小撇步

· 豬肉可隨個人喜好加入,因為我喜歡吃湯渣,感覺豬展或梅頭也不錯呢!
· 本身醃料已有咸味,煲出來味道已很甜很足夠,完成後可先試味再決定放不放鹽呢!

2018/11/02 發表 5,766 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
傅家懶人廚房
29 食譜 39 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜披薩水果臭豆腐壽司芋頭土豆舒肥機枸杞鑄鐵鍋檸檬普格義大利麵醬奇亞籽壽喜燒飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯牛肉麵燒肉虎牌電子鍋百香果迷迭香冰淇淋減肥餐Bosch廚師機涼拌小黃瓜紅豆拉麵洛神花水波爐馬卡龍史雲生雞湯秋葵便當棉花糖芭樂早午餐微波爐鮑魚3M真空保鮮盒滷味鳳梨酥泡麵鳳梨蛋捲奇異果火龍果芒果WMF快力鍋素食獅王洗碗精