不能錯過的簡單「馬鈴薯沙拉」控
♥馬鈴薯控的小確幸♥
早餐跟著饅頭一起蒸熱，夾土司夾饅頭都超好吃的!!
營養健康又飽足~
吃牛排當配菜超灰搭就不多說了!!!!!
趴踢做成小雞圖案也很療癒喔!!
馬鈴薯$39+紅蘿蔔$15+雞蛋$27+桂冠沙拉$21=$102
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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食材點點名: 馬鈴薯*3顆、紅蘿蔔*半根、雞蛋*2-3顆、桂冠沙拉*半條、胡椒粉少許、乳酪片*1片、鮮奶少許
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紅蘿蔔半條切小丁(節省蒸的時間，到時壓泥也可以留一點紅紅的比較美) 和雞蛋和馬鈴薯一起進電鍋蒸大約20分鐘
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開電鍋，拿叉子試搓紅蘿蔔和馬鈴薯是否已鬆軟，不能輕易壓成泥需要再繼續蒸透。
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雞蛋如果要當小雞需要切半留蛋白另外放，其他的食材準備一起壓成泥。
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壓泥攪拌，用熱度融化加入一小塊奶油、一片乳酪片，均勻攪拌壓泥。
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後續加入美乃滋，一點一點加，一邊壓泥，攪拌成要的黏稠度，如果覺得太乾可以再加一點點的牛奶(若要放隔夜不要加太多，之後蒸熱會太濕)，想要有點大人味就加一點點點點點的胡椒粉。
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完成~放入保鮮盒保存~~
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擺盤，拿葡萄乾當小雞眼睛，可愛到哭惹，完成!!!!!!
Landy Liu
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