不能錯過的簡單「馬鈴薯沙拉」控


桔子的超愛哭料理
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限12字

♥馬鈴薯控的小確幸♥
早餐跟著饅頭一起蒸熱,夾土司夾饅頭都超好吃的!!
營養健康又飽足~
吃牛排當配菜超灰搭就不多說了!!!!!
趴踢做成小雞圖案也很療癒喔!!

馬鈴薯$39+紅蘿蔔$15+雞蛋$27+桂冠沙拉$21=$102

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
3 顆
半根
3顆
適量
少許
1 片
少許
  • 食材點點名:
馬鈴薯*3顆、紅蘿蔔*半根、雞蛋*2-3顆、桂冠沙拉*半條、胡椒粉少許、乳酪片*1片、鮮奶少許

    食材點點名: 馬鈴薯*3顆、紅蘿蔔*半根、雞蛋*2-3顆、桂冠沙拉*半條、胡椒粉少許、乳酪片*1片、鮮奶少許

  • 紅蘿蔔半條切小丁(節省蒸的時間,到時壓泥也可以留一點紅紅的比較美)
和雞蛋和馬鈴薯一起進電鍋蒸大約20分鐘

    紅蘿蔔半條切小丁(節省蒸的時間,到時壓泥也可以留一點紅紅的比較美) 和雞蛋和馬鈴薯一起進電鍋蒸大約20分鐘

  • 開電鍋,拿叉子試搓紅蘿蔔和馬鈴薯是否已鬆軟,不能輕易壓成泥需要再繼續蒸透。

    開電鍋,拿叉子試搓紅蘿蔔和馬鈴薯是否已鬆軟,不能輕易壓成泥需要再繼續蒸透。

  • 雞蛋如果要當小雞需要切半留蛋白另外放,其他的食材準備一起壓成泥。

    雞蛋如果要當小雞需要切半留蛋白另外放,其他的食材準備一起壓成泥。

  • 壓泥攪拌,用熱度融化加入一小塊奶油、一片乳酪片,均勻攪拌壓泥。

    壓泥攪拌,用熱度融化加入一小塊奶油、一片乳酪片,均勻攪拌壓泥。

  • 後續加入美乃滋,一點一點加,一邊壓泥,攪拌成要的黏稠度,如果覺得太乾可以再加一點點的牛奶(若要放隔夜不要加太多,之後蒸熱會太濕),想要有點大人味就加一點點點點點的胡椒粉。

    後續加入美乃滋,一點一點加,一邊壓泥,攪拌成要的黏稠度,如果覺得太乾可以再加一點點的牛奶(若要放隔夜不要加太多,之後蒸熱會太濕),想要有點大人味就加一點點點點點的胡椒粉。

  • 完成~放入保鮮盒保存~~

    完成~放入保鮮盒保存~~

  • 擺盤,拿葡萄乾當小雞眼睛,可愛到哭惹,完成!!!!!!

    擺盤,拿葡萄乾當小雞眼睛,可愛到哭惹,完成!!!!!!

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