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芹菜炒透抽

芹菜炒透抽

描述

昨天突然很想吃辣炒透抽, 就買了芹菜炒辣辣,好好吃~

127 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜拍碎,辣椒去籽切段,芹菜切段,透抽殺好刻紋切片,起油鍋爆香蒜、辣椒, 如果不想太辣, 辣椒可以晚點放, 越晚放越不辣, 就只是配色效果而已

    拍碎,辣椒去籽切段,芹菜切段,透抽殺好刻紋切片,起油鍋爆香辣椒, 如果不想太辣, 辣椒可以晚點放, 越晚放越不辣, 就只是配色效果而已

  • 加入芹菜、透抽、少許水翻炒一下,燜2分鐘,再翻一下燜1分鐘,起鍋前加點鹽調味即可

    加入芹菜、透抽、少許水翻炒一下,燜2分鐘,再翻一下燜1分鐘,起鍋前加點鹽調味即可

小撇步

對我而言, 芹菜只是配角, 但又不能少這味, 愛吃芹菜的人可以放多一點.....
因芹菜纖維較粗, 所以不愛, 但有一次吃到超嫰芹菜, 真的非常好吃, 但就只有這麼一次而已.

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