希臘式優格豌豆濃湯


水角
4 食譜 4 粉絲
限12字

今天就來分享一道簡單又濃郁的希臘式優格豌豆濃湯! 淋上希臘式優格可以讓豌豆泥更香濃滑順解膩。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
少許
3顆
2顆
1公升
100毫升
2片
調味料
適量
少許
  • 請先備好所以食材

    請先備好所以食材

  • 培根煎香後切碎備用。

    培根煎香後切碎備用。

  • 蒜頭及紅蔥頭去外膜,並切碎,於平底鍋中加入橄欖油,先灑些鹽炒香紅蔥頭,在放入切好的大蒜。
於鍋中倒入碗豆,

    蒜頭及紅蔥頭去外膜,並切碎,於平底鍋中加入橄欖油,先灑些鹽炒香紅蔥頭,在放入切好的大蒜。 於鍋中倒入碗豆,

  • 加入一小撮鹽調味並攪拌均勻,加入水蓋過食材,大滾方式加熱6分鐘。
加入液態鮮奶油,在次加熱至滾,然後到入食物調理機將之攪打成泥。

    加入一小撮鹽調味並攪拌均勻,加入水蓋過食材,大滾方式加熱6分鐘。 加入液態鮮奶油,在次加熱至滾,然後到入食物調理機將之攪打成泥。

  • 將豌豆泥過篩,濾掉裡面的碎豆膜,如果覺得豌豆泥太濃稠可以加水稀釋調整。

    將豌豆泥過篩,濾掉裡面的碎豆膜,如果覺得豌豆泥太濃稠可以加水稀釋調整。

  • 裝盤後,將希臘優格裝入袋中,剪小孔,以畫圓的方式淋上豌豆泥上。

    裝盤後,將希臘優格裝入袋中,剪小孔,以畫圓的方式淋上豌豆泥上。

  • 最後撒上少許洋香菜葉和粗粒黑胡椒

    最後撒上少許洋香菜葉和粗粒黑胡椒

  • 即可美味上桌囉。

    即可美味上桌囉。

小撇步

這份食譜使用的希臘式優格內有添加蜂蜜,1歲前的寶寶不能吃!可以自行更改成原味希臘優格~

1,212 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
水角
4 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒