蘑菇雞胸肉炊飯
雞胸肉低脂, 四季豆脆甜, 蘑菇富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分, 加入義式香料增添風味, 同白米煮成炊飯, 一鍋到底, 簡單又美味。
熱量
食材
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準備材料
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雞胸肉切丁, 加入醃料抓馬醃約20分待入味
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四季豆去除頭尾切丁, 蘑菇用廚房紙巾沾溼, 輕擦表面; 小磨坊義大利香料裝入茶花袋中; 蒜頭去除外膜切末
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取一燉鍋, 加入白米、清水及食用油(避免米粒黏鍋)混勻
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擺入四季豆、蘑菇、蒜末及香料包
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蓋上鍋蓋, 中火煮至蒸氣冒出... (約莫8分鐘)
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改轉小火續煮8分鐘...
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關火續悶15分...
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拿掉香料包, 淋上柴魚醬油及鹽調味
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翻勻翻鬆, 灑上適量白芝麻即可享用
![雞胸肉切丁, 加入[醃料]抓馬醃約20分待入味](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1332058%2Fe9407f255c172efa.jpg&width=800)
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作者小潔的廚房記事