味噌筊白筍空心菜
味噌筊白筍空心菜
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熱量
食材
筊白筍
1株
空心菜
1把
味噌
1匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
水
2大匙
嫩薑
適量
-
1筊白筍切絲、空心菜葉跟梗挑開，菜梗切段，嫩薑切絲
-
2起鍋，炒香薑絲，炒軟筊白筍、空心菜梗後，放入空心菜葉，淋上味噌醬汁，蓋上鍋蓋悶煮1~2分鐘至菜葉塌陷，翻拌均勻即可。