家常菜~茭白筍炒肉片 茭白筍正值盛產季節很鮮甜,這道家常料理也很適合當便當菜喔^^

家常菜~茭白筍炒肉片


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茭白筍正值盛產季節很鮮甜,這道家常料理也很適合當便當菜喔^^

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
6枝
適量
5片
3瓣
調味料:
1小匙
  • 1
    步驟一、準備食材 → 茭白筍剝皮切塊,紅蘿蔔、肉片切片,蒜瓣切末 。
  • 2
    步驟二、起油鍋,先將蒜末爆香在放入茭白筍拌炒,於鍋邊加入些許水蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。
  • 3
    步驟三、加入紅蘿蔔片炒勻約二分鐘。
  • 4
    步驟四、最後放入肉片加入鹽並轉中大火快炒,食材全熟即可起鍋。
小撇步

整道菜八分鐘完成,肉片要在最後放入且轉中大火快炒,這樣肉片才會軟Q好吃呦!!
歡迎喜愛做料理及吃美食的朋友們,有空可以來我的部落格逛逛,請多多指教囉!!
http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog

2018/10/31 發表 7,560 瀏覽
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