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Vivian's Recipe
71 食譜 818 粉絲

家常菜~茭白筍炒肉片

家常菜~茭白筍炒肉片

描述

茭白筍正值盛產季節很鮮甜,這道家常料理也很適合當便當菜喔^^

596 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 步驟一、準備食材 →  茭白筍剝皮切塊,紅蘿蔔、肉片切片,蒜瓣切末 。

    步驟一、準備食材 → 茭白筍剝皮切塊,紅蘿蔔、肉片切片,瓣切末 。

  • 步驟二、起油鍋,先將蒜末爆香在放入茭白筍拌炒,於鍋邊加入些許水蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。

    步驟二、起油鍋,先將末爆香在放入茭白筍拌炒,於鍋邊加入些許水蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。

  • 步驟三、加入紅蘿蔔片炒勻約二分鐘。

    步驟三、加入紅蘿蔔片炒勻約二分鐘。

  • 步驟四、最後放入肉片加入鹽並轉中大火快炒,食材全熟即可起鍋。

    步驟四、最後放入肉片加入鹽並轉中大火快炒,食材全熟即可起鍋。

小撇步

整道菜八分鐘完成,肉片要在最後放入且轉中大火快炒,這樣肉片才會軟Q好吃呦!!

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Vivian's Recipe 71 食譜 818 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

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