家常菜~茭白筍炒肉片
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茭白筍正值盛產季節很鮮甜，這道家常料理也很適合當便當菜喔^^
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1步驟一、準備食材 → 茭白筍剝皮切塊，紅蘿蔔、肉片切片，蒜瓣切末 。 -
2步驟二、起油鍋，先將蒜末爆香在放入茭白筍拌炒，於鍋邊加入些許水蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。
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3步驟三、加入紅蘿蔔片炒勻約二分鐘。
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4步驟四、最後放入肉片加入鹽並轉中大火快炒，食材全熟即可起鍋。
小撇步
整道菜八分鐘完成，肉片要在最後放入且轉中大火快炒，這樣肉片才會軟Q好吃呦!!
歡迎喜愛做料理及吃美食的朋友們，有空可以來我的部落格逛逛，請多多指教囉!!
http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog
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