燦坤新岡山店 萬用鍋 油菜沙茶豬肉
份量
5
人份
時間
20
分鐘
-
1食材份量準備如圖 -
2肉片加入2湯匙沙茶醬抓醃 放置15-30分入味
-
3油菜切段（大小段依個人喜好）
-
4萬用鍋選擇左邊無水烹調功能的烤肉 熱鍋5分鐘後 蒜頭約7-9顆 切碎末或拍壓皆可 加入2-3湯匙沙茶炒香
-
5炒香後加入肉片拌炒
-
6豬肉拌炒至5-7分熟後
-
7加入油菜 然後蓋上蓋子燜個3-5分
-
8開蓋後油菜軟化出水 再加入1湯匙沙茶醬拌炒一下 關上蓋子再悶個3-5分
-
9開蓋後就可以準備盛盤了！
-
10盛盤完成！
小撇步
這不是小撇步是小心得
第一次寫食譜
也是第一次使用萬用鍋無水烹調功能
很多方式都是想到就做的
成品試吃後 還好獲得還不錯的評價
而蓋蓋子燜煮的分鐘數 僅供參考
開蓋確認食材熟成後
再決定盛盤時間較為準確！
討論