燦坤新岡山店 萬用鍋 油菜沙茶豬肉


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萬用鍋無水烹調初體驗!
萬用鍋簡單出好料 無油煙好健康
自動控制火候不怕焦 食材不怕煮太老
簡單又方便

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
油菜
1份
豬五花肉片
300公克
蒜頭
7-9顆
沙茶醬
1瓶
  • 1
    食材份量準備如圖
  • 2
    肉片加入2湯匙沙茶醬抓醃 放置15-30分入味
  • 3
    油菜切段(大小段依個人喜好)
  • 4
    萬用鍋選擇左邊無水烹調功能的烤肉 熱鍋5分鐘後 蒜頭約7-9顆 切碎末或拍壓皆可 加入2-3湯匙沙茶炒香
  • 5
    炒香後加入肉片拌炒
  • 6
    豬肉拌炒至5-7分熟後
  • 7
    加入油菜 然後蓋上蓋子燜個3-5分
  • 8
    開蓋後油菜軟化出水 再加入1湯匙沙茶醬拌炒一下 關上蓋子再悶個3-5分
  • 9
    開蓋後就可以準備盛盤了!
  • 10
    盛盤完成!
小撇步

這不是小撇步是小心得
第一次寫食譜
也是第一次使用萬用鍋無水烹調功能
很多方式都是想到就做的
成品試吃後 還好獲得還不錯的評價
而蓋蓋子燜煮的分鐘數 僅供參考
開蓋確認食材熟成後
再決定盛盤時間較為準確!

2018/10/28 發表 710 瀏覽
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