沙茶蔥炒豬五花
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1豬肉片放入空碗，倒入鹽丶味醂抓一抓入味去腥。
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2將醃好的豬肉片放到鍋裡炒至出油，再加入蔥段爆香，最後加入沙茶醬翻炒即可。
小撇步
料理不須放油，因為豬五花富含油脂；關小火料理，才不會使食材容易焦黑呦！
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