百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chan Hui-ling
2 食譜 4 粉絲

印尼口味叻沙

印尼口味叻沙
35 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
食材
調味品

步驟

  • 蕃茄 蒜頭 紅蔥頭 加入果汁機打碎後
加入兩片月桂葉 開中火一起煮把水分煮掉

    蕃茄 紅蔥頭 加入果汁機打碎後 加入兩片月桂葉 開中火一起煮把水分煮掉

  • 水份收乾後加入兩匙豬油和少許的鹽、白胡椒粉

    水份收乾後加入兩匙豬油和少許的鹽、白胡椒

  • 加入紅蘿蔔炒三至5分鐘 依序加入雪白菇馬鈴薯

    加入紅蘿蔔炒三至5分鐘 依序加入雪白菇馬鈴薯

  • 馬鈴薯削皮切塊後先泡在水裡面 要加入鍋子裡面煮時再把水分濾掉

    馬鈴薯削皮切塊後先泡在水裡面 要加入鍋子裡面煮時再把水分濾掉

  • 加入先前煎熟的魚片
先煎熟魚片 洋蔥爆香 伴炒

    加入先前煎熟的魚片 先煎熟魚片 洋蔥爆香 伴炒

  • 加入水或高湯煮滾

    加入水或高湯煮滾

  • 煮滾以後加入四季豆

    煮滾以後加入四季豆

  • 開中火一直煮約10分 煮到馬鈴薯變軟

    開中火一直煮約10分 煮到馬鈴薯變軟

  • 馬鈴薯變軟後 加入一瓶椰奶

    馬鈴薯變軟後 加入一瓶椰奶

  • 再加一些水 鹽巴兩小匙 糖兩小匙 口味可以自己增加減少調味料 也可以加入鰹魚粉

    再加一些水 鹽巴兩小匙 糖兩小匙 口味可以自己增加減少調味料 也可以加入鰹魚粉

小撇步

魚肉可以改成雞肉 雞肉要先煎熟

7,369 瀏覽
avatar
Chan Hui-ling 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 瓜仔肉 糖葫蘆 櫛瓜 南瓜 杏鮑菇 四季豆 餅乾 粽子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 玉米濃湯 麻婆豆腐 娃娃菜 湯麵 打拋豬 豆腐 白菜滷 炒飯 菠菜 排骨 小黃瓜 炒麵 高麗菜 茄子 三杯雞 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 地瓜 番茄 雞胸肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 酸辣湯 家常菜 雞肉 金針菇 義大利麵 台式泡菜 早餐 竹筍 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞湯 蒸蛋 糖醋排骨 鮭魚