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麻油沙薑雞是廣東地區常見的料理，麻油的清爽香味，加上沙薑的辛香味，讓雞肉的香而不膩。此外，沙薑有去寒濕的功效，適逢秋冬時節，正是吃滋補去濕的沙薑雞的時候。這道料理製作過程不會很複雜，也不需要花很多時間，相信大家也能輕易做出美味的沙薑雞。
PS月前有網友留言說想學麻油沙薑雞，我因為拖延症所以拖到現在在寫食譜，希望她不會介意🙈。
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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