萬用鍋 家常菜豆腐烘蛋

程麗萍
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描述

簡單又方便的一道菜,老少咸宜,有顆好鍋子,真是事半功倍,免顧火又不會燒焦真是好夥伴👍

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

3顆
2塊
7-8支
10g
適量
適量

步驟

  • 讓青蔥變蔥花,豆腐切片,雞蛋加點鹽巴打勻

    讓青蔥變蔥花,豆腐切片,雞蛋加點鹽巴打勻

  • 用無水料理任一模式熱鍋後放入奶油,加入蔥花炒拌出香味

    用無水料理任一模式熱鍋後放入奶油,加入蔥花炒拌出香味

  • 到入蛋汁擺上豆腐片,用 烤蟹模式蓋鍋10分鐘,開蓋後撒上調味料即可

    到入蛋汁擺上豆腐片,用 烤蟹模式蓋鍋10分鐘,開蓋後撒上調味料即可

小撇步

蛋汁加點水,烘蛋會更澎軟哦⋯⋯加了這個步驟我家烘蛋一上桌就掃光了😋

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