百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛心覺羅~*
26 食譜 170 粉絲

老菜脯雞湯

老菜脯雞湯

描述

自己辦小型活動跟聚會時可用,可增加飽足感
也適合銀髮族食用

份量

10 人份

食材

調味料

步驟

  • 將陳年蘿蔔乾、新蘿蔔乾及蘿蔔洗淨,切小指粗的條狀,蘿蔔可切塊

    將陳年蘿蔔乾、新蘿蔔乾及蘿蔔洗淨,切小指粗的條狀,蘿蔔可切塊

  • 雞腿洗淨,剁塊,川燙撈出後沖淨,蒜頭炸黃後撈出

    雞腿洗淨,剁塊,川燙撈出後沖淨,頭炸黃後撈出

  • 鍋內放水10杯燒開,放入雞塊並淋上酒,同時加入陳年蘿蔔乾和蒜頭煮40分鐘

    鍋內放水10杯燒開,放入雞塊並淋上酒,同時加入陳年蘿蔔乾頭煮40分鐘

  • 最後加入枸杞和薑片即可熄火,盛出後使用

    最後加入枸杞片即可熄火,盛出後使用

  • 完成

    完成

小撇步

1.煮菜脯雞記得蘿蔔一定要老中青都要一起煮
2.
老菜脯-香
中菜普-甜
蘿蔔-新鮮
3.如果遇到賣老菜脯太貴不要買,可能是染色的加工品。
4.菜脯放四年以上為老菜脯可以自己製作放角落不要曬太陽即可

6,195 瀏覽
avatar
愛心覺羅~* 26 食譜 170 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 花椰菜 三杯雞 香菇雞湯 金針菇 台式泡菜 菠菜 低脂高蛋白 白菜滷 雞蛋豆腐 番茄 南瓜 娃娃菜 四季豆 竹筍 滷肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 豆腐 杏鮑菇 雞湯 糖醋排骨 打拋豬 馬鈴薯 酸辣湯 湯麵 高麗菜飯 炒飯 地瓜 家常菜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 早餐 排骨 雞肉 茄子 粽子 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 櫛瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 義大利麵 雞胸肉 鮭魚