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透抽搭配西洋芹,是很美味的一道菜,西洋芹高纖,透抽低熱量,很適合當減肥菜餚。

份量
2 人份
食材
西洋芹
半把
透抽
一條
適量
辣椒
1根
調味料
鹽巴
適量
米酒
少許
橄欖油
少許
  • 1
    西洋芹洗淨除去表面纖維斜口切,透抽去內臟,切成條狀,薑切絲、辣椒切粗丁備用
  • 2
    起油鍋,加入薑絲爆香、辣椒丁,加入西洋芹拌炒3分鐘,再放入透抽、放入鹽巴和米酒,透抽捲起即可。
小撇步

透抽可以先川燙,在加入拌炒,川燙後的湯汁,可以加少許再拌炒中。

2018/10/25 發表 1,321 瀏覽
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